Перепросмотр ЧСВ

Ну зачем же в перманентный, это значит в постоянный.
Такое состояние может возникать и естественным путем, когда человек сильно проголодался.
Но при желании можно использовать это и как специальный приём.
Кроме того одного наблюдения тут не достаточно, с моей точки зрения, нужно знать, что с этим всем делать.
Я полагаю, что пытаться сознательно смещать свою ТС.

Другими словами, мы загоняем себя в перманентный стрес и наблюдаем на своими реакциями?

Нет в другом смысле.

Обычно, человек не замечает своё ЧСВ до того момента, когда оно активно  начинает действовать.
В фоновом состоянии оно то же действует, но в фоне его выследить ещё сложнее.
А когда оно начинает действовать, оно человека не предупреждает, у него не остаётся времени, чтобы его в режиме реального времени сопроводить, поработать с ним, это всегда происходит слишком неожиданно.

Можно конечно намеренно создавать некие ситуации и работать так, но тогда ты заранее готов и это тоже плохо подходит.
Ведь тогда это игровая ситуация , а не настоящая.

В предложенном случае механизм другой.
Воздержание от пищи на некоторый срок, создаёт нужный фон, нужные предпосылки для активного проявления ЧСВ, человек как охотник знает, что кролик появится в ближайшее время, но из-за какого куста он выпрыгнет остаётся неизвестным.
Так соблюдается нужный баланс между полезной работой и достаточной неожиданностью.

В том смысле, что на голодовке или посте, попрёт само-одобрямс собственной крутизны?
Ну так ДХ с самого начала говорил, что самоограничение лучший корм для ЧСВ

ЧСВ можно вызывать, выманивать как противника для работы с ним.
Один из способов, воздержание на некоторый срок от еды.